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班级特色七:南京糖粥藕  

2016-11-07 16:59:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        活动四:班级特色:南京糖粥藕

活动目标:

1、知道南京糖粥藕的食材有糯米、藕和糖,是南京有名的传统甜点。

2、了解糖粥藕的制作过程,会看着图片和同伴说一说。

3、喜欢糖粥藕,对糖粥藕的功效和食用感兴趣。

活动准备:视频、PPT

活动过程:

1、导入部分

    、你吃过藕做的什么食物?(苏州捂熟藕、红烧藕等)

    、出示图片,这道食物你吃过吗?猜猜是什么?(南京糖粥藕)

2、学习南京糖粥藕

    、猜猜是什么味道的?由哪些材料做成的?

    、观看视频,请幼儿说一说。

    、糖粥藕是怎么做出来的?(幼儿根据视频讲述)看起来怎么样?幼儿讲述。

    、小结:糖粥藕是南京的传统甜点,粥由糯米煮成,既有稠米汤,又颗粒分明。粥中放红糖,再加大节藕段,食用时,将藕段切成薄片,拌入粥中,藕呈淡紫色,片为深褐色,米粒则呈淡绿色。温凉适中,清香飘溢,较有甜味。

3、了解功效,食用时间

    、你觉得什么时候吃糖粥藕比较合适?吃了糖粥藕会有什么功效?

温凉适中,清香飘溢,较有甜味,因此,无论春夏秋,作为睡前点心,长期为当地人所乐道。

    、有机会去南京品尝清香、淡甜、爽口的糖粥藕。

班级特色七:南京糖粥藕 - 浪花苑2014级大四班 - 温馨大四班

 

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